Όλη η αυθεντική γεύση της Μονεμβασιάς
Με όνομα βγαλμένο από τα επίσημα και πολύτιμα αυτοκρατορικά έγγραφα της βυζαντινής περιόδου, οι γεύσεις στο «Χρυσόβουλο» φέρουν χρυσή σφραγίδα ποιότητας και υψηλής απόλαυσης. Μέσα από την πιο λαχταριστή ένωση της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Μονεμβασιάς με τη δημιουργική μαεστρία του διεθνώς αναγνωρισμένου σεφ Γιώργου Τσιμπίδη, γεννήθηκαν πιάτα προορισμένα να ξετρελάνουν ουρανίσκους.
ΠΡΩΙΝΟ
Ελληνική ομελέτα με φέτα και ντομάτα
5.00€Αυγά χωριανά χωριανά με τομάτα, αρωματισμένο γιαούρτι και σύγκλινο Μάνης.
6.50€Φρέσκιες σπιτικές τηγανίτες με ganache σοκολάτας.
6.00€Σοκολατένια pancakes με κρέμα και μπισκότα Oreo.
5.50€Continental Breakfast
10.00€Επιλογή από γαλλικό καφέ ή τσάι, φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, διαφορετικά είδη ψωμιού, κρουασάν βουτύρου, σπιτική μαρμελάδα, μέλι, βραστό αυγό
ΓΕΥΜΑΤΑ
Χειροποίητο λουκάνικο γεμισμένο με παρμεζάνα και κομμάτια μαύρης τρούφας, συνοδεύεται με αρωματισμένο πουρέ πατάτας.
24.00€Ριζότο a la Mianese με κρόκο Κοζάνης και άρωμα δυόσμου.
18.00€Taglionini fresh pasta με φρέσκο σολομό, σχοινόπρασο, φρέσκο κρεμμύδι και άρωμα από ούζο.
22.00€Burger από φρέσκο κιμά black angus, country πατάτες τηγανητές και bbq sauce.
20.00€Χοιρινή μπριζόλα Ibericο με λαχανικά σχάρας και σάλτσα Πόρτο.
24.00€ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Πορτοκάλι φοντί με παγωτό βανίλια /σοκολάτα.
12.00€Lemon curd με crumble αμυγδάλου και καμμένη μαρέγκα.
12.00€Βυζαντινό, με καρυδόπιτα και κρέμμα πανακότα.
10.00€Σουφλέ σοκολάτας Callebaut με παγωτό βανίλια.
12.00€Εκμέκ καταΐφι με παγωτό καϊμάκι.
12.00€Ζουμερά ντόπια κρεατικά, ολόφρεσκα λαχανικά και φρούτα, εκλεκτό ψάρι, θεϊκές σάλτσες και μυρωδάτα επιδόρπια, αποτελούν το αυτοκρατορικό μενού του εστιατορίου «Χρυσόβουλο». Στο ισόγειο του ίδιου κτιρίου, ο φιλόξενος χώρος του Pita Fresca υπόσχεται μια μεγάλη ποικιλία από ντόπια διαλεκτά κρασιά και gourmet μεζεδάκια!
Κάντε κρατηση
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΗΝ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ
Φτιαγμένη από θάλασσα, ουρανό και ιστορία, η Μονεμβασιά καλωσορίζει ζεστά τους επισκέπτες της και τους υπόσχεται το όνομα της.
τι να δειτε
Έχοντας ως ορμητήριο τη Μονεμβασιά, οι φυσικές ομορφιές και τα αξιοθέατα της γύρω περιοχής, σας περιμένουν για να τα ανακαλύψετε. Κοντινές και μακρινές εξορμήσεις θα σας πείσουν ότι ο τόπος αυτός είναι γεμάτος ευχάριστες εκπλήξεις.
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΑΣΕΤΕ
Μάθετε πώς μπορείτε να φτάσετε στο Κάστρο Μονεμβασιάς και το εστιατόριο Χρυσόβουλο.